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今回もある研究より、

【スナックとストレスの関係】

『脂肪分の多いスナックはストレスの影響を悪化させる可能性がある』

ポテトチップス、クッキー、チョコレート、その他の脂肪分を多く含む食品は、気分を良くしたり慰めたりする食べ物として使用する最も人気のあるスナックの一部です。

しかし、バーミンガム大学の研究者らによると、ストレスを感じているときに脂肪分の多い食べ物は実際に健康を悪化させる可能性が高いという。

ストレスは血圧を上昇させ、脳への酸素供給を増加させる、と研究者らは『Frontiers in Nutrition』に書いている。

しかし、高脂肪食品を食べると脳への酸素供給が減り、ストレスの影響が長引くという。

研究者らは、21 人の健康な若者に高脂肪食または低脂肪食を与え、彼らは数学の質問に答えました。

高脂肪食を食べた人は体内の血液の流れが低下し、心血管疾患のリスクが高まる可能性があると研究者らは述べた。

血流の変化は、高脂肪食を食べた人が数学テストのストレスから回復するのに時間がかかることも意味していると研究者らは述べた。

研究者の一人は、「この研究では健康な18～30歳を対象としたが、脂肪の多い食品を食べたときの体がストレスからどのように回復するかにこれほど大きな違いが見られたのは驚くべきことだ」と述べた。

「すでに心血管疾患のリスクが高まっている人々にとって、影響はさらに深刻になる可能性がある」と研究者らは述べた。

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