2025.04.21
チョコの魅力【チョコレート】【健康】
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今回もある研究より、

ダークチョコレートが糖尿病リスクの低下に関連。
チョコレートは健康にはあまり良くないが適度に楽しむことができる「おやつ」として考えがちです。
しかし、すべてのチョコレートが同じというわけではありません。
新しい研究によると、ミルクチョコレートは体重増加を引き起こしやすい一方で、ダークチョコレートは糖尿病のリスクを実際に減少させる可能性があることが分かりました。
この研究はBMJ誌に発表され、研究者たちは2種類のチョコレートを食べることによる健康への影響を比較しました。
研究では、アメリカの数万人の医療従事者のチョコレート摂取量を、平均25年間にわたって追跡し、その健康状態も記録しました。
研究チームは、対象者がどれだけのチョコレートを食べ、さらにそれがダークチョコレートなのかミルクチョコレートなのかを記録しました。
その結果、ダークチョコレートを1回分(約28グラム、小さなチョコレートバーの半分程度)週5回食べた人は、2型糖尿病を発症するリスクが21%低下することが分かりました。
しかし、ミルクチョコレートの過剰摂取は長期的な体重増加と関連していました。
さらに研究者は、チョコレートをほとんど食べない、または全く食べない人と比べて、どの種類であれ1回分のチョコレートを週5回以上食べる人は、2型糖尿病を発症するリスクが10%低いことも発見しました。
研究者によると、ほとんどのチョコレートには砂糖や脂肪が含まれていますが、ダークチョコレートにはカカオが多く含まれています。専門家は、カカオの含有量が高いことで体のインスリン感受性が改善され、糖尿病のリスクに影響する可能性があると指摘しています。
しかし、今回の研究に関与していない科学者たちは、甘いおやつを食べることよりも糖尿病を予防する優れた方法が他にあると述べています。
また、研究者たちも、チョコレートの摂取が糖尿病リスクの低下の原因であることを証明できたわけではないと認めています。
それでも、もし「おやつ」を食べるのであれば、ミルクチョコレートよりもダークチョコレートを選ぶべきだと研究者たちは提言しています。
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